01 / LEDELSE↗Etablererprøven
Gründeren
Ta over en bistro og håndter bevilling, ansatte, mattrygghet og økonomi. Les dokumentene, ta en beslutning og følg saken videre.
Prøv gratis 12 scenarioer →KURS.ING / PRAKSISLAB
Reglene møter
virkeligheten.
Et fullt lokale. En krevende kunde. En beslutning som må tas. Øv på jobben før du møter prøven.
Velg din arbeidsplass ↗3 arbeidsplasser36 scenarioer2 gratis per fag
FJORD & FLAMME
Din første dag som daglig leder01 / 03
Din første dag som daglig leder01 / 03
VELG ARBEIDSPLASS
Hvilken vakt tar du?
Les situasjonen. Undersøk dokumentene.
Ta valget – og forstå følgene.
01 / LEDELSE↗
02 / SKJENKING↗Skjenkeprøven
Nattklubben
Led en kveld på skjenkestedet. Kontroller alder, vurder gjester, følg bevillingen og håndter tilsyn uten å miste oversikten.
Prøv gratis 12 scenarioer →
03 / DAGLIGVARE↗Salgsprøven
Kassavakten
Ta ansvar i dagligvarebutikken. Undersøk legitimasjon, sjekk lokale salgstider og løs situasjoner med kunder og kolleger.
Prøv gratis 12 scenarioer →FRA PARAGRAF TIL PRAKSIS
Du skal forstå valget ditt.
Undersøk først
Åpne legitimasjon, bevilling, vaktliste og rapporter. Opplysningene er en del av oppgaven.
Følg saken videre
Hver situasjon har flere beslutninger. Det første svaret er bare starten på jobben.
Lær av feilene
Les begrunnelsen og kildene. Repetisjonslisten samler situasjonene du må øve mer på.
ÉN PAKKE / ALLE TRE FAG
Fortsett når du er klar.
Etablererprøven, skjenkeprøven og salgsprøven med alle 36 scenarioene er inkludert i den samme kurspakken.
Kommunens prøve og prøvegebyr kommer i tillegg.